O Bolo Nega Maluca, também conhecido como Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa, é um clássico das sobremesas brasileiras. Sua massa fofinha e saborosa, combinada com uma cobertura cremosa e irresistível de chocolate, conquista paladares de todas as idades.
Nega Maluca de Liquidificador
4
porções30
minutos40
minutosA grande vantagem dessa receita é a praticidade do preparo, feito no liquidificador, sem sujar muitos utensílios. Em poucos minutos, você terá um bolo delicioso para compartilhar com a família e amigos.
Ingredientes
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de água quente
- Cobertura
395g de leite condensado
200g de creme de leite
60g de chocolate em pó (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o achocolatado até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, peneirando, e bata até incorporar.
- Adicione a água quente e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó (se usar).
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro mole.
- Espere esfriar um pouco antes de cobrir o bolo.
Notas
- Para um bolo ainda mais saboroso, utilize chocolate em pó de boa qualidade.
Se desejar, adicione nozes picadas, castanhas ou frutas secas à massa.
Para um visual mais bonito, decore o bolo com granulado, raspas de chocolate ou coco ralado.
O bolo Nega Maluca de Liquidificador pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
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