Nhoque de Batata Doce

Faça um nhoque de batata doce fitness bem gostoso e saudável! Confira esta receita simples e fácil de fazer.

Receita por Caion

Serve

porções

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cozimento

minutos

Anote os ingredientes necessários para preparar seu nhoque de batata doce e siga o passo-a-passo do modo de preparo para que ele fique bem gostoso.

Em uma panela, adicione 500g de batata doce lavada, descascada e cortada em rodelas;
Adicione água fria até cobrir;
Ligue o fogo baixo e deixe começar a ferver;
Adicione sal a gosto;
Tampe a panela;
Assim que cozinhar bem, transfira para um recipiente;
Amasse as batatas;
Deixe esfriar;
Adicione 1 gema de ovo;
Misture;
Adicione 140g de farinha de trigo (1 xícara);
Misture bem;
Enfarinhe a bancada;
Corte a massa em pedaços;
Faça rolinhos;
Corte a massa em pequenos pedaços;
Em uma panela com água fervente, adicione uma pitada de sal;
Adicione os nhoques;
Assim que eles começarem a subir, aguarde 30 segundos e retire-os da panela;
Transfira para um refratário;
Está pronto seu Nhoque de Batata Doce!