Faça uma Panqueca de Banana para seu café da manhã e da tarde!
Panqueca de Banana
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
3
minutosVeja os ingredientes abaixo e siga as instruções do modo de preparo para sua Panqueca de Banana.
Ingredientes
1 banana madura
1 ovo
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Mel, xarope de bordo ou outro adoçante a gosto (opcional)
Frutas frescas, nozes ou outros ingredientes para servir (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, amasse bem a banana até ficar homogênea.
- Adicione o ovo à banana amassada e misture bem.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Misture tudo até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira para formar cada panqueca.
- Cozinhe por 2-3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e os bordos comecem a se soltar da frigideira.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até que esteja dourada.
- Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais óleo ou manteiga na frigideira conforme necessário.
- Sirva as panquecas de banana quentes, podendo ser com mel, xarope de bordo ou outro adoçante de sua preferência.
- Você também pode adicionar frutas frescas, nozes ou outros ingredientes para decorar as panquecas.
Deixe uma resposta