Pavê de Abacaxi

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pavê de abacaxi

Faça um delicioso pavê de abacaxi para servir como sobremesa! Esta receita é simples e fácil de fazer, vamos lá!

Pavê de Abacaxi

Receita por Caion
Serve

6

porções
Tempo de preparo

40

minutos
Tempo de cozimento

30

minutos

Para o seu pavê de abacaxi ficar perfeito, você vai precisar usar os ingredientes da lista a baixo e seguir o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • 1 abacaxi grande em pedaços

  • ½ xícara de açúcar (100g)

  • 1 caixinha de leite condensado (395g)

  • 500ml de leite integral

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 3 ovos

  • 2 colheres de sopa de amido de milho

  • 50g de coco ralado

  • 1 pacotinho de bolacha maizena

  • 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

  • Em uma panela, adicione o abacaxi picado;
  • Adicione ½ xícara de açúcar (100g);
  • Cozinhe em fogo médio até reduzir bem o caldo;cozinhando abacaxicaldo reduzido
  • Em uma panela, adicione 500ml de leite integral;
  • Adicione 2 colheres de sopa de amido de milho;
  • Misture;
  • Adicione 1 caixinha de leite condensado (395g);
  • Adicione a gema de 3 ovos;
  • Adicione 50g de coco ralado;
  • Adicione 1 caixinha de creme de leite;
  • Misture e leve ao fogo médio, até engrossar (depois abaixe o fogo);creme
  • Deixe ferver por 3 minutos enquanto mistura;
  • Transfira o creme para uma travessa;
  • Cubra com plástico filme em contato com o creme;creme coberto
  • Assim que o creme estiver em temperatura ambiente, transfira metade para outra travessa;
  • Adicione 1 camada de bolacha maizena;biscoito
  • Adicione a outra metade do creme;
  • Adicione o abacaxi;abacaxi
  • Em uma tigela, adicione 3 claras de ovos;
  • Adicione 3 colheres de sopa de açúcar;
  • Leve ao fogo em banho maria por 5 minutos, enquanto mistura;claras e açúcar
  • Transfira para a batedeira;
  • Bata bem;claras batidas
  • Adicione 2 gotas de essência de baunilha e 2 de corante (opcional);
  • Bata novamente;
  • Adicione por cima do abacaxi;
  • Adicione coco ralado;
  • Está pronto seu pavê de abacaxi!pavê de abacaxi

Vídeo da receita

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