Faça uma salada de repolho fresquinha e gostosa para seu almoço e jantar. Uma receita incrível!
Salada de Repolho
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimentominutos
Faça esta Salada de Repolho que fica bem gostosa. Os ingredientes abaixo sugeridos são ótimos, mas você pode usar os que desejar!
Ingredientes
1 repolho médio, verde ou roxo
2 cenouras médias (opcional, para uma salada de repolho com cenoura)
1 cebola roxa (opcional, para uma salada de repolho com cebola)
1 xícara de maionese
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de mostarda
2 colheres de sopa de açúcar
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Comece cortando o repolho ao meio e removendo o núcleo central. Em seguida, fatie o repolho em tiras finas. Se preferir, use um ralador ou processador de alimentos para facilitar o processo.
- Se estiver adicionando cenouras à sua salada de repolho, descasque as cenouras e rale-as em tiras finas ou utilize um ralador.
- Se estiver incluindo cebola roxa, descasque a cebola e corte-a em fatias finas.
- Em uma tigela grande, coloque o repolho (e cenouras e cebola, se estiver usando).
- Em uma tigela separada, prepare o molho.
- Misture a maionese, o vinagre de maçã, o açúcar, a mostarda, o sal e a pimenta.
- Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Despeje o molho sobre o repolho e os outros vegetais na tigela.
- Misture tudo muito bem para garantir que o repolho e os outros ingredientes estejam uniformemente revestidos com o molho.
- Deixe a salada na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e que a salada fique bem gelada.
- Sirva a salada de repolho como acompanhamento para pratos principais ou churrascos.
