Este suflê de cenoura com queijo é sinônimo de receita de sucesso!
Suflê de Cenoura Com Queijo
Difficulty: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
30
minutosAlém de seu sabor especial, este suflê de cenoura com queijo tem preparo fácil demais!
Ingredientes
3 claras de ovo em neve
3 gemas
1 cenoura grande cozida
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
100 gramas de muçarela picada
50 gramas de queijo ralado
300 ml de leite
Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque o leite em uma panela e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem, leve ao fogo e deixe cozinhar até engrossar. Tire do fogo e acrescente a manteiga ou margarina, o queijo ralado, a muçarela picada, a cenoura cozida e ralada, as gemas e misture bem.
- Bata as claras em uma batedeira até obter ponto de neve. Adicione uma pitada de sal, misture e acrescente aos demais ingredientes. Misture muito bem e transfira a mistura para um refratário untado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe o suflê assar por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar bem. Retire do forno com cuidado e o suflê de cenoura com queijo está pronto para servir.
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