Torta de atum é um prato clássico da culinária brasileira, sendo uma ótima opção para um lanche ou jantar. É um prato fácil de fazer, com ingredientes simples e acessíveis.
Torta de Atum
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosA torta de atum pode ser servida quente ou fria, e pode ser incrementada com outros ingredientes, como queijo, tomate, cebola, ervilha, milho, pimentão ou azeitona.
Ingredientes
- Massa
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
3 ovos
1 ½ xícara de leite
½ xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
- Recheio
1 lata de atum escorrido
1 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas)
1 tomate picado
½ xícara de mussarela em cubos pequenos
½ xícara de cebola picada grosseiramente
Cheiro verde a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.
- Espalhe o recheio sobre a massa.
- Leve a torta ao forno médio, pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja assado.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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