Banana frita é uma deliciosa iguaria que combina a doçura natural da banana com uma crosta dourada e crocante. É uma opção popular como sobremesa ou lanche em muitas culturas ao redor do mundo.
Banana Frita
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
5
minutosA banana frita é muitas vezes servida quente, proporcionando uma experiência reconfortante e indulgente.
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
Bananas maduras (preferencialmente, bananas firmes, não muito maduras)
Óleo para fritar (pode ser óleo vegetal, como óleo de canola ou girassol)
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
1/2 xícara de leite
Açúcar e canela (opcional, para polvilhar)
Modo de preparo
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas de cerca de 1 cm de espessura.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e depois adicione o leite, misturando bem.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Passe cada rodela de banana na mistura de farinha, cobrindo completamente, e depois mergulhe na mistura de ovo e leite.
- Coloque as bananas revestidas na frigideira com óleo quente.
- Frite até que fiquem douradas dos dois lados.
- Retire as bananas fritas da frigideira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe as bananas fritas com açúcar e canela para dar um toque adicional de sabor.
- Sirva imediatamente enquanto ainda estiverem quentes e crocantes.
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