Se você já experimentou uma batata rústica, sentiu seu diferencial e gostou, confira a nossa seleção de receitas para que você possa escolher a que mais gostar e preparar em sua casa! Surpreenda seus convidados com uma porção saborosa, seja ela frita ou assada.
1) Batata rústica assada gostosa
INGREDIENTES
- 5 batatas grandes
- 10 dentes de alho
- 1 colher de sopa de alecrim seco, ou 2 ramos de alecrim fresco
- Azeite de oliva, suficiente para regar as batatas
- Sal e pimenta – do – reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Lave muito bem as batatas e corte em palitos, mas sem descascar.
- Dê uma pré – cozida nas batatas.
- Deixando – as levemente macia.
- Coloque em uma assadeira.
- Adicione os dentes de alho, também com a casca.
- E o alecrim.
- Regue com o azeite, e tempere com o sal e a pimenta.
- Leve ao forno médio.
- Por 15 minutos, lembrando de com uma espátula mexer as batatas para que dourem por igual.
Fonte: Tudo Gostoso
2) Batata Rústica – Fácil, rápida e incrivelmente saborosa
Ingredientes
- 4 batatas
- 1 cabeça de alho
- 1 ramo de alecrim
- sal grosso a gosto
- pimenta a gosto
- páprica doce a gosto (opcional)
- Azeite (+- 1/4 xícara)
Modo de Preparo
- Forre uma assadeira grande com papel alumínio.
- Lave as batatas. Corte ao em oito. Assim: Primeiro ao meio, depois cada metade ao meio de novo. e depois cada pedaço ao meio.
- Disponha as batatas na assadeira.
- Adicione os dentes de alho.
- Coloque o ramo de alecrim.
- Adicione o sal, a pimenta e a páprica.
- Regue com azeite e misture bem.
- Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Asse em forno pré-aquecido por 180ºC por aproximadamente 30/35 minutos, até que as batatas estejam macias.
- Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 15 minutos para que as batatas fiquem douradas.
- Retirar do forno e servir como acompanhamento ou petisco.
Fonte: Temperando
3) Batata rústica na Air Fryer
INGREDIENTES
- 1 batata doce grande ou 2 médias
- Temperos a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de cúrcuma e páprica
MODO DE PREPARO
- Cozinhe as batatas até elas ficarem macias, mas não moles.
- Corte em palito e, no próprio cesto da air fryer, coloque os temperos e o fio de azeite.
- Asse por 20 minutos a 180 graus, virando-as na metade do tempo.
- Sirva logo em seguida, se esperar demais elas ficaram murchas.
Fonte: Receitas IG
4) Batata Rústica
Ingredientes
- 500 GR batata inglesa grande
- Sal grossoa gosto
- 1 colher de sopa Açafrão
- a gosto Páprica picante
- a gosto Alecrim
- azeite
Modo de preparo
- Corte as batatas em 4 pedaços
- Coloque numa panela, cubra de água e coloque o açafrão
- Cozinhe até começarem a amolecer. Então, drene a água e coloque-as em uma forma
- Colocar um pouco de azeite em cima das batatas, salpicar com sal grosso, alecrim e páprica picante
- Assar a 250° até dourar
Fonte: Cookpad
5) Receita de Batata rústica McDonalds
Ingredientes
- 4 batatas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho(maisena)
- 1 colher de café de páprica defumada
- 1 colher de café de orégano
- 1 colher de café de tomilho
- 1 colher de café de estragão
- 1 colher de café de alho moído
- 1 colher de café de canela moída
- ½ colher de café de noz moscada
- 1 colher de café de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 fio de azeite de oliva
Modo de preparo
- Lave bem as batatas, se necessário esfregando a pele com uma escova para remover toda a sujeira e vestígios de terra. Depois, sem descascar, corte as batatas em gomos, como na foto.
- Num bowl misture os ingredientes do tempero para batata rústica: a páprica defumada, o orégano, o tomilho, o estragão, o alho moído, a canela, a noz moscada e o sal. Coloque também a farinha de trigo e a maisena, para criar liga entre os temperos, e polvilhe essa mistura nas batatas.
- Adicione um fio de azeite de oliva e misture muito bem, para os temperos grudarem nas batatas.
- Ligue o forno nos 180ºC e coloque uma folha de papel manteiga sobre uma grelha de forno. Arrume as batatas sobre o papel manteiga, sem sobrepor os pedaços.
- Coloque a batata rústica no forno quando estiver nos 180ºC e deixe por 20-25 minutos ou até ficarem bem douradinhas.
- Sirva suas batatas rústicas assadas ainda quentes com, por exemplo, molho especial do McDonalds ou molho ranch do Outback e bom apetite!
Fonte: Tudo Receitas
