Esta receita de bolachão de fubá é ótima para servir no lanche ou para acompanhar o café!
Bolachão de Fubá
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosA praticidade do preparo do bolachão de fubá vai te surpreender!
Ingredientes
2 ovos
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá fino
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 gema de ovo para pincelar (opcional)
Água para dar liga (se necessário)
Modo de preparo
- Misture com as mãos em um recipiente o fubá fino, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga ou margarina e os ovos.
- Coloque o fermento e misture. Adicione um pouco de água para dar a liga e amasse até obter uma massa lisa.
- Sove a massa em uma bancada lisa e limpa, modele em formato de rolo e corte em 12 pedaços.
- Modele os bolachões com os pedaços de massa e coloque-os em formas, deixando espaço entre eles.
- Achate os bolachões levemente com os dedos e em seguida pincele-os com a gema de ovo misturada.
- Leve os bolachões para assarem em forno pré-aquecido a 200º₢ por aproximadamente 40 minutos.
- Retire os bolachões de fubá da forma após esfriarem um pouco e eles estão prontos para servir.
Deixe uma resposta