O pão de frigideira é uma opção prática e saborosa para quem busca um pão fresquinho e crocante sem precisar acender o forno. Perfeito para um café da manhã rápido, um lanche da tarde ou até mesmo para um acompanhamento nas refeições.
Pão de Frigideira
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosCom uma massa simples e ingredientes básicos, você prepara esse pão em poucos minutos e sem sujar muita louça. É só misturar os ingredientes, sovar a massa até ficar homogênea, cozinhar na frigideira e pronto!
Ingredientes
Farinha de trigo
Água ou leite
Fermento em pó
Sal
Azeite (opcional)
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a água ou leite aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha ou água até obter o ponto ideal da massa.
- Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
- Adicione o azeite (opcional) e sove novamente por alguns instantes.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em porções iguais e modele os pães no formato desejado (redondo, oval, quadrado).
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Coloque os pães na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Sirva quente e aproveite!
Notas
- Se a massa estiver muito úmida, adicione mais farinha aos poucos até obter o ponto ideal.
Se a massa estiver muito seca, adicione mais água ou leite aos poucos até obter o ponto ideal.
Você pode utilizar farinha de trigo integral para uma versão mais saudável do pão de frigideira.
Para um pão com sabor mais marcante, deixe a massa descansar por mais tempo.
Pincele os pães com azeite antes de cozinhá-los para obter uma crosta mais dourada.
Você pode rechear os pães de frigideira com seus ingredientes favoritos, como queijo, presunto, frango desfiado ou atum.
O pão de frigideira pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias.
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