Bolinho de carne moída é um prato popular em todo o Brasil. É feito com carne moída, cebola, alho, temperos e farinha de trigo ou farinha de rosca. Os bolinhos podem ser fritos, assados ou grelhados.
Bolinho de Carne Moída
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
3
minutosOs bolinhos de carne moída podem ser servidos como aperitivo, petisco ou acompanhamento. Eles ficam deliciosos com molho de tomate, maionese, ketchup ou vinagrete.
Ingredientes
1/2 kg de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
1/2 xícara de farinha de trigo ou farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
Temperos a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de trigo ou farinha de rosca, o sal, a pimenta e os temperos a gosto.
- Amasse bem até formar uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos do tamanho desejado.
- Frite os bolinhos em óleo quente até dourar.
- Escorra os bolinhos em papel toalha.
- Sirva os bolinhos quentes ou frios.
Notas
- Para deixar os bolinhos mais saborosos, você pode adicionar outros ingredientes, como tomate picado, cheiro verde, queijo ralado, etc.
Se você quiser fazer os bolinhos assados, coloque-os em uma assadeira untada com óleo ou azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Se você quiser fazer os bolinhos grelhados, coloque-os em uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e grelhe dos dois lados até dourar.
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