A couve-flor empanada é um prato saboroso e versátil que pode ser servido como entrada, lanche ou acompanhamento. É uma ótima opção para quem busca uma alternativa leve e saudável aos frituras tradicionais.
Couve-flor empanada: crocante e deliciosa
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
3
minutosVamos preparar sua deliciosa couve-flor empanada com os ingredientes selecionados abaixo e seguindo o passo-a-passo:
Ingredientes
1 couve-flor média
2 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Lave e seque a couve-flor. Corte-a em floretes médios.
- Em um prato, bata os ovos com um garfo.
- Em outro prato, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
- Passe os floretes de couve-flor pelos ovos batidos e, em seguida, pela mistura de farinha de trigo.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até que esteja bem quente.
- Frite os floretes de couve-flor em óleo quente até dourarem.
- Escorra em papel toalha e sirva quente.
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