O Croque Monsieur é um clássico francês que combina pão, queijo e presunto em camadas perfeitas, cobertas por um delicioso molho béchamel cremoso. Esta receita simples e rápida vai transformar sua cozinha em uma verdadeira bistrô parisiense. Perfeito para um brunch elegante ou um lanche reconfortante!
Croque Monsieur CASEIRO: O Sanduíche que VAI VIRAR SUA OBSESSÃO
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minutosVocê já provou o sanduíche mais amado da França? O Croque Monsieur é pura indulgência em cada mordida. Com ingredientes fáceis de encontrar e passos super simples, esta receita vai te fazer sentir como um chef profissional em minutos. Prepare-se para se apaixonar!
Ingredientes
4 fatias de pão de forma (ou baguete fresca)
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo gruyère (ou queijo suíço)
1 xícara de molho béchamel (receita abaixo)
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
1 xícara de leite
Noz-moscada ralada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha e mexa rapidamente até formar uma pasta (roux).
- Lentamente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada. Cozinhe até engrossar. Reserve.
- Unte uma assadeira com manteiga.
- Coloque duas fatias de pão na assadeira.
- Cubra cada fatia com uma camada de presunto e duas fatias de queijo.
- Espalhe o molho béchamel sobre o queijo e finalize com as outras duas fatias de pão.
- Cubra novamente com mais molho béchamel e polvilhe queijo ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
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