Estrogonofe de Frango: 10 Receitas simples de fazer!

O estrogonofe de frango é um prato querido pelos brasileiros. Fizemos uma seleção de receitas para você escolher a que mais gostar e preparar em sua casa!

1) Estrogonofe de Frango

INGREDIENTES

• 1 kg de peito de frango cortado em tirinhas
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1 cebola picadinha
• 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido no leite
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher (sopa) de mostarda amarela
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de creme de leite sem soro ou light
• 1 colher (sopa) de óleo
• 100 g de champignon

MODO DE PREPARO

1. Frite a cebola no óleo até quase começar a dourar.
2. Coloque o frango e deixe fritar.
3. Acrescente o champignon, o caldo de galinha picadinho, o ketchup, a mostarda e cozinhe por 3 minutos.
4. Coloque o amido dissolvido no leite e mexa até engrossar o molho.
5. Baixe o fogo e coloque o creme de leite, mexa bem e sirva a seguir.
6. Para acompanhar a batata palha é o ideal.

Fonte: Tudo Gostoso

2) ESTROGONOFE DE FRANGO

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 cebola média picada
• 500 g de filés de peito de frango cortados em iscas
• 2 sachês de Tempero SAZÓN^® Verde
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 ml)
• 1 vidro pequeno de cogumelos em conserva cortados em lâminas e escorridos (100 g)
• 1 lata de creme de leite (300 g)

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola dourar.
2. Acrescente o frango, o Tempero SAZÓN^® e o sal, e frite por mais 5 minutos, ou até o líquido formado secar quase totalmente.
3. Adicione o ketchup, a mostarda, a polpa de tomate e o champignon, e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Junte o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. 
5. Retire do fogo e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

Fonte: Sabores Ajinomotos

3) ESTROGONOFE DE PEITO DE FRANGO

INGREDIENTES

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 kg de peito de frango cortado em tiras finas
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 xícara de cogumelos cortados em fatias (200 g)
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• ½ xícara (chá) de polpa de tomate
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1½ xícara (chá) de creme de leite (300 ml)
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar.
2. Acrescente o frango temperado com limão, sal e pimenta e frite em fogo alto, mexendo até começar a dourar.
3. Verifique o tempero.
4. Junte os cogumelos e o conhaque. Deixe em fogo alto e incline ligeiramente a frigideira para que a chama do fogão entre em contato com o molho e flambe.
5. Quando a chama apagar, acrescente a polpa de tomate e o catchup.
6. Deixe levantar fervura, junte o creme de leite e retire do fogo.
7. Sirva quente com arroz branco e batata palha.

Fonte: IG

4) Strogonoff de Frango fácil

INGREDIENTES

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 quilo de filé de frango em tiras finas
• 2 cebolas picadas
• meia colher (sopa) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• meia xícara (chá) de conhaque
• 200 g de champignons em conserva fatiados
• 3 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite

MODO DE PREPARO

1. Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga e doure o frango, aos poucos, em fogo alto.
2. Retire a carne e coloque a manteiga restante.
3. Doure a cebola, junte o frango, tempere com o sal e a pimenta.
4. Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie.
5. Aguarde acabar a chama.
6. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
7. Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem.
8. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.
9. Incorpore delicadamente o Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver.
10. Sirva com arroz branco.

5) Strogonoff de frango simples

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Pimenta a gosto
• sal a gosto
• colorau a gosto
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

• Corte o frango em cubinhos
• Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola
• Leve ao fogo até dourar
• Em seguida, adicione o sal, a pimenta, o colorau, a mostarda e o ketchup
• Adicione agora o molho de tomate e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos
• Desligue o fogo e adicione o creme de leite
• Para acompanhar esse prato é arroz e batata palha

6) Strogonoff de Frango / Receita simples

7) STROGONOFF DE FRANGO- FÁCIL E RÁPIDO

8) STROGONOFF DE FRANGO FÁCIL , RÁPIDO E CREMOSO

9) RECEITA STROGONOF DE FRANGO

10) ESTROGONOFE de frango: prato leva ketchup e creme de leite fresco