A farofa de bacon é um acompanhamento clássico da culinária brasileira, apreciada por sua textura crocante, sabor defumado e irresistível aroma.
Farofa de Bacon: crocante, saborosa e perfeita para qualquer ocasião
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosA farofa de bacon é um complemento versátil que combina com diversos pratos, desde carnes e aves até feijoadas e saladas.
Ingredientes
200g de bacon em cubos
2 xícaras de farinha de mandioca torrada
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de óleo (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon em fogo médio até dourar e ficar crocante.
- Reserve.
- Na mesma panela, adicione o óleo (se usar) e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e translúcidos.
- Acrescente a farinha de mandioca e misture bem para incorporar os temperos.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a farofa ficar crocante e dourada.
- Adicione o bacon frito e misture delicadamente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva quente como acompanhamento de sua preferência.
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