Aprenda a fazer este molho que é muito utilizado nos churrascos americanos. Uma receita simples e fácil de molho barbecue caseiro!
Molho Barbecue Caseiro
Servings
6
servingsPrep time
minutos
25
Cooking time
10
minutosSelecione os ingredientes necessário para o preparo do seu molho barbecue e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
300 ml de ketchup
1 Colher de sopa de azeite
1/2 Cebola
1/2 Dente de alho
1 Colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de café de páprica defumada
100 ml de vinagre de maçã
1/2 Anis-estrelado
2 Cravos
1/4 Canela em pau
Pimenta-da-Jamaica a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
1 Colher de sopa de molho inglês
Água
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione meia cebola picada;
- Adicione 1 dente de alho picado;
- Adicione 1 fio de azeite;
- Ligue no fogo baixo;
- Deixe a cebola suar um pouco;
- Adicione 1 Colher de sopa de açúcar mascavo;
- Adicione 1 colher de café de páprica defumada;
- Misture bem;
- Adicione 100 ml de vinagre de maçã;
- Adicione 1/2 Anis-estrelado;
- Adicione 2 Cravos;
- Adicione 1/4 Canela em pau;
- Adicione 300 ml de ketchup;
- Adicione Pimenta-da-Jamaica a gosto;
- Adicione Pimenta-do-reino a gosto;
- Adicione uma pitada de sal;
- Adicione um pouco de água;
- Misture;
- Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo;
- Remova o anis, canela e cravos;
- Adicione 1 Colher de sopa de molho inglês;
- Bata no liquidificador;
- Está pronto o seu molho barbecue caseiro!
