Panqueca Americana de Chocolate

Modo de preparo

• Coloque em um recipiente o ovo, o açúcar, o cacau em pó, o óleo e misture bem.
• Adicione o leite, a farinha de trigo e misture novamente os ingredientes.
• Acrescente o fermento em pó e misture levemente até homogeneizar a massa.
• Coloque uma concha de massa no centro de frigideira antiaderente e modele com o fundo da concha.
• Acenda o fogo baixo, coloque gotas de chocolate a gosto por cima da massa e vire-a com uma espátula quando desgrudar.
• Asse o outro lado da panqueca até dourar levemente, retire com uma espátula e transfira para um prato.
• Repita o procedimento com o restante da massa para fazer as demais panquecas.
• Sirva as panquecas com mel ou calda a gosto e consuma quentes ou aguarde esfriarem.