Este pão de cebola é uma opção prática e saborosa para quem adora o sabor marcante da cebola em uma massa fofinha e aromática.
Pão de Cebola Fácil
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
25
minutosPerfeito para servir no café da manhã, como acompanhamento de refeições, ou para aquele lanche da tarde especial, este pão é simples de preparar e traz um toque caseiro irresistível.
Ingredientes
1 cebola grande picada
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de água morna
1/2 xícara de chá de leite morno
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 envelope de fermento biológico seco (10g)
4 a 5 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
1 gema para pincelar
Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a cebola picada, o óleo, o leite morno, a água morna, os ovos, o açúcar e o sal até que a mistura fique homogênea.
- Em uma tigela grande, coloque o fermento biológico seco e acrescente a mistura líquida do liquidificador.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau até começar a formar uma massa.
- Quando a massa estiver pesada, comece a sovar com as mãos.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e continue sovando, adicionando farinha aos poucos, até que a massa fique macia, lisa e levemente pegajosa. A quantidade de farinha pode variar, então adicione conforme necessário.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume.
- Após o crescimento, divida a massa em porções e modele no formato desejado (pode ser em bolinhas ou em uma forma de pão de forma).
- Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Deixe descansar por mais 30 minutos, para que cresçam novamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincele os pães com a gema batida e, se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e assados por dentro.
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