O pão de queijo de frigideira é uma alternativa prática e rápida para saborear essa delícia brasileira sem precisar ligar o forno.
Pão de Queijo de Frigideira
Serve
1
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
3
minutosFeito com poucos ingredientes, ele é perfeito para quem busca uma opção leve e sem glúten para o café da manhã ou lanche. A textura é macia por dentro, com uma leve crocância por fora, e o sabor do queijo é o destaque. Versátil, a receita pode ser adaptada com diferentes tipos de queijo ou temperos.
Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de polvilho doce
1 colher (sopa) de polvilho azedo
2 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
1 colher (sopa) de leite (ou água para uma versão sem lactose)
1 pitada de sal (se necessário, dependendo do queijo)
1 colher (chá) de óleo ou manteiga (para untar a frigideira)
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata o ovo com um garfo. Adicione o polvilho doce, o polvilho azedo, o queijo ralado, o leite e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Unte uma frigideira antiaderente com óleo ou manteiga e leve ao fogo médio.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando com uma colher para formar um disco uniforme. Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- Com cuidado, vire o pão de queijo e cozinhe o outro lado por mais 2 minutos, até dourar.
- Retire da frigideira e sirva imediatamente.
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