Vamos fazer um Pavê de Chocolate maravilhoso com essa receita que é fácil de fazer!
Pavê de Chocolate
Serve
5
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimentominutos
Veja a lista dos ingredientes que usamos para o preparo do Pavê de Chocolate. Seguindo o passo-a-passo vai dar certo!
Essa é uma receita básica de Pavê de Chocolate, mas você pode personalizá-la adicionando outros ingredientes, como frutas, nozes ou chantilly, se preferir.
Ingredientes
1 pacote de biscoitos tipo maisena
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 xícaras de leite
200g de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de amido de milho
1 caixa de creme de leite
Chocolate granulado (opcional) para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó, as gemas e o amido de milho.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo bem para dissolver todos os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até obter um creme espesso.
- Retire do fogo e reserve.
- Em outra panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido, mexendo bem até obter um creme homogêneo.
- Reserve.
- Em um refratário ou em taças individuais, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
- Em seguida, coloque uma camada do creme de chocolate por cima dos biscoitos.
- Continue alternando camadas de biscoitos e de creme, terminando com uma camada de creme de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem gelado e firme.
- Na hora de servir, você pode decorar com chocolate granulado ou raspas de chocolate, se desejar.
- Sirva o Pavê de Chocolate gelado e aproveite!
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