Faça uma pizza de sardinha incrível para o seu final de semana com essa receita!
Pizza de Sardinha
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosConfira o passo-a-passo do modo de preparo para sua pizza de sardinha ficar perfeita! Veja os ingredientes:
Ingredientes
- Massa
1 kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 envelope de fermento biológico seco (10g)
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva
400 ml de água morna
- Recheio
2 latas de sardinha em óleo (ou água), escorridas
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
Molho de tomate a gosto
Azeitonas pretas a gosto (opcional)
Orégano a gosto
Queijo mussarela ralado a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em uma xícara, dissolva o fermento na água morna e adicione o azeite. Deixe descansar por alguns minutos.
- Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje a mistura de fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que fique elástica e macia.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Enquanto a massa está crescendo, prepare o recheio. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados. Adicione as sardinhas escorridas e despedaçadas.
- Abra a massa em uma forma de pizza untada ou forrada com papel manteiga.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, adicione o refogado de sardinha, azeitonas, queijo mussarela e polvilhe com orégano.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e aproveite a sua deliciosa pizza de sardinha!
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