Este pudim de manga é uma interessante e deliciosa opção de sobremesa refrescante!
Pudim de Manga
Serve
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimentominutos
Após provar um pedaço desse pudim de manga você com certeza vai repetir!
Ingredientes da Massa
2 pacotinhos de gelatina incolor e sem sabor
2 mangas maduras picadas
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
300 ml de leite integral
- Ingredientes do Caramelo
1/2 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o leite integral, o leite condensado, o creme de leite, as mangas picadas e bata por 4 minutos.
- Prepare a gelatina conforme a embalagem, acrescente aos demais ingredientes no liquidificador e bata mais um pouco para homogeneizar.
- Derreta o açúcar em uma panela, acrescente a água quente e deixe cozinhar até formar uma calda caramelizada
- Transfira a calda caramelizada para uma forma de pudim e em seguida acrescente a mistura do liquidificador.
- Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 3 horas e ou até que fique bem firme. Desenforme em uma travessa ou prato e está pronto o pudim de manga.
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