A salada de repolho com maionese é um prato clássico, popular em muitas cozinhas ao redor do mundo.
Salada de Repolho com Maionese
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimentominutos
Esta salada de repolho com maionese é uma combinação refrescante de repolho picado e uma maionese cremosa, geralmente acompanhada de outros vegetais e temperos.
Ingredientes
1/2 repolho verde médio, fatiado finamente
1/4 repolho roxo médio, fatiado finamente (opcional, para adicionar cor)
1/2 cebola roxa, fatiada finamente (opcional, para adicionar sabor)
1 cenoura grande, ralada
1/2 xícara de maionese
1 colher de chá de mostarda dijon (opcional, para adicionar sabor)
2 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou a gosto)
Sal e pimenta a gosto
1-2 colheres de chá de açúcar (opcional, para equilibrar o sabor)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o repolho verde, o repolho roxo (se estiver usando), a cenoura e a cebola roxa.
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, o vinagre de maçã, a mostarda dijon, o sal, a pimenta e o açúcar (se estiver usando).
- Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
- Despeje o molho de maionese sobre os vegetais na tigela grande e mexa bem para garantir que todos os vegetais estejam cobertos uniformemente com o molho.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para permitir que os sabores se misturem e o repolho fique mais macio.
- Quando estiver pronto para servir, mexa a salada novamente e ajuste os temperos conforme necessário.
- Você pode adicionar mais maionese ou vinagre se desejar.
- Sirva a salada de repolho com maionese como acompanhamento para pratos principais ou como parte de um churrasco ou piquenique.
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