Vamos preparar um Strogonoff de Frango para seu almoço e jantar? Confira a receita!
Strogonoff de Frango
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosPara fazer seu Strogonoff de Frango, use os ingredientes da lista abaixo e siga o passo-a-passo para sua receita ficar perfeita!
Ingredientes
500g de peito de frango cortado em cubos
200g de cogumelos fatiados (opcional)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de molho inglês
1 xícara de creme de leite
Salsinha picada para decorar
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal e 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio-alto.
- Adicione o frango à frigideira e tempere com sal e pimenta. Refogue até que o frango esteja dourado por fora e cozido por dentro. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a colher de sopa restante de manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados.
- Se estiver usando cogumelos, adicione-os à frigideira e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
- Adicione o frango de volta à frigideira e misture bem com os legumes.
- Em uma tigela separada, misture o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Despeje essa mistura sobre o frango e mexa para cobrir bem todos os ingredientes.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite à frigideira. Misture bem e aqueça por alguns minutos, sem deixar ferver. Isso ajudará a obter um molho cremoso e homogêneo.
- Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
- Retire do fogo e sirva o strogonoff de frango quente, acompanhado de arroz branco, batata palha ou macarrão. Polvilhe com salsinha picada para decorar.
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