Aprenda a fazer um clássico dos almoços brasileiros: o strogonoff de frango! Confira esta receita excelente e simples!
Strogonoff de Frango Simples
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porções35
35
minutosPara você preparar o seu strogonoff de frango, confira a lista de ingredientes necessários e o modo de preparo.
Ingredientes
500 gramas de peito de frango picado
¼ de colher (chá) de pimenta do reino ou 0,5 grama
½ colher (sopa) de sal ou 10 gramas
1 colher (chá) de alho ou 5 gramas
1 colher (sopa) de suco de limão ou suco de meio limão ou 13 gramas
2 colheres (sopa) de fécula de batata ou de farinha de trigo (20 gramas de fécula ou 18 gramas de farinha de trigo)
2 colheres (sopa) de óleo 19 gramas
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal ou 26 gramas
½ xícara (chá) de cebola picadinha ou ½ cebola grande ou 70 gramas
3 colheres (sopa) de catchup tradicional ou 42 gramas
3 colheres (sopa) de extrato de tomate ou 42 gramas
1 colher (sopa) de mostarda ou 14 gramas
½ colher (sopa) de molho shoyu ou 8 gramas
1 xícara (chá) de água ou 210 gramas ou 210 ml
1 xícara (chá) de champignon ou 150 gramas
1 e ½ caixinha de creme de leite ou 300 gramas
100 gramas de batata palha
Arroz branco já pronto para servir
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione 500 gramas de peito de frango picado;
- Adicione ¼ de colher (chá) de pimenta do reino ou 0,5 grama;
- Adicione ½ colher (sopa) de sal ou 10 gramas;
- Adicione 1 colher (chá) de alho ou 5 gramas;
- Adicione 1 colher (sopa) de suco de limão ou suco de meio limão ou 13 gramas;
- Misture;
- Adicione 2 colheres (sopa) de fécula de batata ou de farinha de trigo (20 gramas de fécula ou 18 gramas de farinha de trigo);
- Misture;
- Em uma panela, adicione 2 colheres (sopa) de óleo 19 gramas;
- Adicione 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal ou 26 gramas;
- Deixe derreter e adicione ½ xícara (chá) de cebola picadinha ou ½ cebola grande ou 70 gramas;
- Adicione o frango;
- Deixe selar bem;
- Adicione 3 colheres (sopa) de catchup tradicional ou 42 gramas;
- Adicione 3 colheres (sopa) de extrato de tomate ou 42 gramas;
- Adicione 1 colher (sopa) de mostarda ou 14 gramas;
- Adicione ½ colher (sopa) de molho shoyu ou 8 gramas;
- Adicione 1 xícara (chá) de água ou 210 gramas ou 210 ml;
- Deixe ferver;
- Adicione 1 xícara (chá) de champignon ou 150 gramas;
- Adicione 1 e ½ caixinha de creme de leite ou 300 gramas;
- Misture e deixe ferver por 5 minutos;
- Está pronto seu strogonoff de frango!