Tiramisu Italiano: 10 Receitas simples p/ fazer fácil e rápido!

Tiramisu é uma receita de origem italiana deliciosa! Quem provou provavelmente gostou, quem ainda não provou precisa experimentar!

Confira agora mesmo uma seleção maravilhosa de receitas para que você possa escolher a que mais gostar e preparar em sua casa. Você pode surpreender seus convidados, famílias e amigos!

1) Receita de Tiramisu simples

INGREDIENTES

• 1 pacote de biscoitos champangne
• 500 g de queijo mascarpone (pode substituir com 500 g de requeijão cremoso tipo catupiry)
• 250 ml de creme de leite fresco
• 3 gemas
• 150 g de açúcar
• 1 cálice de conhaque (opcional)
• 2 xícaras de café frio
• Chocolate em pó

MODO DE PREPARO

1. Bata o creme de leite na batedeira até obter um chantilly firme.
2. Reserve.
3. Bata o açúcar com as gemas e o conhaque por 3 minutos.
4. Acrescente o chantilly, o mascarpone e misture bem.

MONTAGEM:

1. Molhe rapidamente os biscoitos no café (um a um) e coloque em um refratario formando uma camada, coloque por cima uma camada do creme, faça mais uma camada de biscoitos molhados no café e por último mais uma camada de creme.
2. Para finalizar polvilhe chocolate em pó amargo.
3. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas e sirva.

Fonte: Tudo Gostoso

2) Tiramisù

Ingredientes

• 400g de queijo mascarpone
• 4 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 12 biscoitos champanhe
• 60 ml de rum
• 1/2 xícara de expresso ou café forte
• Chocolate em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Misture o rum e o café num prato fundo e umedeça os biscoitos, de um lado apenas. 
2. Ponha os biscoitos no fundo da travessa (ou xícaras) em que vai servir, com a parte molhada para cima.
3. Ponha as gemas na batedeira com 4 colheres de açúcar e bata para fazer uma gemada clara e fofa. Acrescente o mascarpone e misture bem.
4. Reserve o creme.
5. Bata as claras em neve (não esqueça de lavar as pás da batedeira) e misture duas colheres de açúcar.
6. Incorpore ao creme de mascarpone, com cuidado.
7. Espalhe o creme na travessa (ou xícaras) sobre os biscoitos, deixe na geladeira por no mínimo 4 horas.
8. Polvilhe com chocolate em pó na hora de servir.

Fonte: Paladar Estadão

3) Tiramisu Fácil e Rápido

INGREDIENTES

Recheio

• 200 g de biscoito champanhe

• 5 gemas
• 100g de açúcar refinado (6,5 colheres de sopa)
• 60ml de rum (4 colheres de sopa)
• 5ml de essência de baunilha (01 colher de chá)
• 390g de queijo mascarpone

Xarope

• 5 g de café solúvel
• 125 ml de água
• 25 g de açúcar refinado (02 colheres de sopa rasas)
• 15 ml de rum (01 colher de sopa)
• 20 ml de licor de café (1,3 colheres de sopa)

Decoração

• 15 g de cacau em pó para finalizar (02 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

1. Numa tigela colocar as gemas, o açúcar, o rum e a baunilha.
2. Levar a mistura ao banho-maria, mexendo constantemente com uma espátula até que adquira uma consistência firme. Reservar.
3. Bater o mascarpone até formar um creme espesso e homogêneo.
4. Misturar o creme sabayon frio (1/3+1/3+1/3) ao creme mascarpone incorporando delicadamente com uma espátula. Reservar.
5. Preparar o café solúvel na água morna, juntar o açúcar e esfriar.
6. Aromatizar com o licor de café.
7. Dispor a metade do biscoito champagne num recipiente ou taça e umedecendo um a um com o xarope de café.
8. Despejar a metade do recheio e cobrir com os biscoitos restantes umedecidos com o xarope.
9. Colocar a outra parte do recheio, polvilhar cacau em pó como decoração.
10. Cobrir com filme e levar ao freezer ou montar em taças e gelar no freezer por uma hora antes de servir.

Fonte: IG

4) Tiramisù

Ingredientes

• 60 gr de açúcar de confeiteiro
• 4 unidades de gema de ovo
• 500 gr de mascarpone
• 1 pacote de biscoito champagne
• 1 cálice de vinho marsala
• 200 ml de café forte
• chocolate em pó a gosto
• café torrado em grãos a gosto

Redução de Café

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 120 ml de água
• 200 ml de café forte

Como Fazer 

1. Tire as películas das gemas com o auxilio de uma peneira, furando-as e bata vigorosamente junto com o açúcar de confeiteiro até formar um creme espumante, junte aos poucos o queijo tipo Mascarpone sem parar de bate até obter um creme firme (tipo chantilly). Reserve.
2. Numa travessa, coloque o creme firme reservado suficiente para cobrir, formando uma camada de cerca de 1 cm de espessura, polvilhe chocolate em pó.
3. Junte o café com o vinho Marsalla e umedeça as bolachas nesta calda e disponha sobre o creme firme polvilhado. Repita todo processo. Finalize com creme polvilhado com chocolate e leite gelar por cerca de 3 horas. Corte em oito porções iguais.

Redução de Café

1. Leve ao fogo a água com o açúcar até criar uma calda mole, junte o café e reserve.

Fonte: Cybercook

5) Tiramisu

Ingredientes

3	ovos
150 g	açúcar mascavo
2 xícaras de	café
50 g	raspas de chocolate meio amargo
2 pacotes de
250 g	queijo mascarpone
2 col. de sopa de	cacau em pó
50 ml de	conhaque

Modo de preparo

1. Separe as gemas das claras.
2. Bater as claras em neve e reserve.
3. Misture bem o açúcar com as gemas, e adicione o chocolate e o mascarpone mexendo até ficar homogêneo.
4. Por fim, incorpore as claras em neve, mexendo com cuidado e reserve.
5. Em um prato fundo, misture o café (bem forte) e o conhaque.
6. Molhe os biscoitos rapidamente nessa mistura e coloque-os em um refratário formando uma base. Espalhe metade do creme e cubra com mais camada de biscoitos umedecidos. Repita o processo até o fim do refratário.
7. Finalize com uma camada de creme e polvilhe o cacau em pó.
8. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

Fonte: Schar

6) TIRAMISÙ fácil e delicioso

7) TIRAMISU ITALIANÃO

8) TIRAMISÙ Clássico

9) Tiramisù – RECEITA ORIGINAL!

10) TIRAMISÚ pt RECEITAS DE PAI