10 Receitas com Espinafre fáceis de fazer

Confira 10 deliciosas receitas com espinafre para você preparar de uma maneira fácil e rápida com este alimento nutritivo!

1. SOUFLÉ DE ESPINAFRE FÁCIL

INGREDIENTES

• 1 maço de espinafre limpo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite quente
• 4 ovos,claras e gemas separadas
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Queijo parmesão ralado,orégano ou outros temperinhos a gosto

MODO DE PREPARO

1. Refogar o espinafre em azeite e alho e reservar,espremer bem,retirando a água que se forma
2. Levar ao fogo a manteiga com a farinha de trigo e deixar dourar
3. Juntar o leite e deixar engrossar
4. Retirar do fogo,deixar amornar
5. Juntar as gemas, o queijo parmesão ralado, o espinafre bem picadinho,o sal,o fermento em pó e as claras em neve
6. Colocar em um recipiente untado com margarina e polvilhado com queijo ralado
7. Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos
8. Retirar e servir imediatamente.

Fonte: Tudo Gostoso

2. Torta de Espinafre

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva Gallo tipo único
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 maço de espinafre
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 200ml de leite
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 50g de queijo parmesão ralado
• 200g de muçarela
• 200g de presunto picado
• 420g de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal
• 1 colher de café de açúcar
• 200g de manteiga
• 1 gema
• Azeite de oliva Gallo reserva

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, refogar no azeite Gallo tipo único, o alho, a cebola, e o espinafre.
2. Temperar com sal.
3. Em uma tigela, misturar o leite e o amido de milho e mexer, assim que homogeneizar dispor a mistura no refogado de espinafre.
4. Adicionar o requeijão, o queijo parmesão e misturar bem.
5. Para a massa, em uma tigela, adicionar a farinha de trigo, o creme de leite, o sal, o açúcar, a manteiga e misturar bem até dar o ponto da massa.
6. Dispor metade da massa em uma forma com fundo removível. Adicionar o recheio e cobrir com queijo muçarela e presunto.
7. Com o que sobrar da massa, cobrir a parte de cima da torta.
8. Pincelar com gema de ovo e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourada.
9. Finalizar com um fio de azeite Gallo reserva.

Fonte: Tastemade

3. ROCAMBOLE DE ESPINAFRE

INGREDIENTES

Massa

• folhas de 1 maço de espinafre
• meia xícara (chá) de água (100 ml)
• 5 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, derretida
• 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
• 2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 batata média, cozida e espremida
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 claras em neve

Recheio

• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 10 colheres (sopa) de leite
• 1 xícara (chá) de palmito picado (150 g)
• 1 pitada de sal
   

Cobertura

• meia xícara (chá) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado (16 g)

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela média, coloque as folhas de espinafre e a água, e cozinhe com a panela tampada por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macias. Espere esfriar, escorra, apertando com as mãos para retirar o excesso de água do cozimento e pique.
2. No copo do liquidificador, coloque as gemas, a manteiga, o espinafre, o queijo ralado, o Tempero SAZÓN^® e o sal, e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Junte a batata e a farinha de trigo e misture bem. Transfira para uma tigela e, com auxílio de um batedor de arame, misture delicadamente as claras em neve.
4. Disponha em uma assadeira retangular média (35 x 23cm), forrada com papel manteiga untado com margarina e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos.
5. Enquanto isso, prepare o recheio: derreta a manteiga em uma panela, junte a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Acrescente o leite e continue mexendo até encorpar. Adicione o palmito e o sal, misture bem e retire do fogo.
6. Desenforme a massa sobre uma folha de papel alumínio, untado com margarina, espalhe o recheio e enrole rapidamente. 
7. Espere amornar, cubra com o molho de tomate previamente aquecido e polvilhe o queijo ralado.
8. Sirva em seguida.

Fonte: Sabores Ajinomoto

4. Creme de Espinafre

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• meia cebola picada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 2 xícaras (chá) de espinafre picado e aferventado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 NESTLÉ® Creme de Leite caixinha

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.
2. Junte a farinha de trigo, mexendo até dourar.
3. Acrescente, aos poucos, o Leite NINHO, mexendo sempre para não formar grumos, até obter consistência cremosa.
4. Junte o espinafre, o sal e o NESTLÉ Creme de Leite misturando bem. Sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé

5. Lanche de Espinafre

Ingredientes

• 20 fatias de pão de forma integral
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de leite
• 1 Cubo de Caldo de Legumes Knorrknorr Logo
• 4 colheres de sopa de Amido de Milho Maizenamaizena Logo
• 1 maços pequenos de espinafre fresco cozido, escorrido e picado
• 1 xícara de requeijão cremoso
• 1 tomate grande sem semente picado

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm).
3. Reserve.
4. Besunte as fatias de pão com a margarina e leve ao forno por 10 minutos ou até dourarem.
5. Reserve.
6. Em uma panela média, ferva 1 xícara (chá) de leite em fogo alto. Dissolva o Caldo de Legumes Knorr e reserve.
7. Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho Maizena® no restante do leite, junte ao caldo reservado, acrescente o espinafre e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre por 5 minutos ou até engrossar.
8. Divida o recheio entre as fatias de pão reservadas e cubra cada uma com uma porção de requeijão.
9. Distribua o tomate, coloque novamente na assadeira untada e leve ao forno por 10 minutos ou até aquecer.
10. Sirva em seguida.

Fonte: Recepedia

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