Bolo de batata doce é uma opção deliciosa e nutritiva. A batata doce adiciona um toque único ao bolo, conferindo-lhe um sabor levemente adocicado e uma textura macia.
Bolo de Batata Doce
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosAqui está uma receita de Bolo de Batata Doce incrível e simples para você experimentar:
Ingredientes
2 xícaras de batata doce cozida e amassada
3 ovos
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de noz-moscada
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, os ovos, o óleo e o açúcar.
- Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de batata doce, mexendo bem para combinar.
- Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas à massa e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- Depois de esfriar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou preparar uma cobertura de sua escolha.
