Bolo de farinha de trigo é um alimento doce, geralmente feito com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, manteiga ou óleo, fermento e aromatizantes. É um dos doces mais populares do mundo, e pode ser encontrado em diversas formas e sabores.
Bolo de Farinha de Trigo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosO bolo de farinha de trigo é um alimento leve e fofo, com uma textura que pode variar de acordo com a receita. A massa é geralmente aerada pelo fermento biológico, que produz gás carbônico durante a fermentação. O açúcar, os ovos e a gordura ajudam a dar sabor e umidade ao bolo.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar e os ovos até formar uma mistura fofa e cremosa.
- Adicione o óleo e o leite e misture bem.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Notas
- Para um bolo mais fofo, bata as claras em neve e adicione-as à massa delicadamente, misturando apenas até incorporar.
- Para um bolo mais úmido, adicione um pouco de iogurte ou creme de leite à massa.
- Para um bolo com sabor de baunilha, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha à massa.
- Para um bolo com sabor de chocolate, adicione 1/2 xícara (chá) de cacau em pó à massa.
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