O pudim de pão é uma sobremesa clássica e fácil de fazer, perfeita para aproveitar pães amanhecidos.
Pudim de Pão Simples
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
1
hour30
minutosCom apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um pudim cremoso, saboroso e irresistível.
Ingredientes
4 pães franceses amanhecidos
2 xícaras de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de canela em pó (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e caramelize uma forma de pudim com o açúcar e a água.
- Em um liquidificador, bata os pães com o leite, os ovos, o açúcar, o leite condensado e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a canela em pó, se desejar.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Sirva gelado e aproveite!
Notas
- Utilize pães franceses amanhecidos, pois eles garantem um pudim mais macio e saboroso.
Se desejar um pudim mais doce, adicione mais açúcar à massa.
Você pode substituir o leite condensado por 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de leite integral.
Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
Decore o pudim com chantilly, frutas frescas ou calda de caramelo.
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