O brigadeiro de microondas é uma variação prática e rápida do tradicional brigadeiro brasileiro. Ideal para quem deseja uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o brigadeiro de microondas mantém o sabor clássico do doce, com uma textura cremosa e irresistível.
Brigadeiro de Microondas
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
5
minutosPerfeito para ocasiões especiais ou para um lanche rápido, esta receita simplificada economiza tempo sem sacrificar o sabor.
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
Granulado de chocolate para decorar
Modo de preparo
- Em um recipiente próprio para microondas, de preferência de vidro ou cerâmica, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
- Leve a mistura ao microondas por 3 minutos na potência alta.
- Após esse tempo, retire o recipiente com cuidado, pois estará quente, e mexa bem a mistura.
- Retorne o recipiente ao microondas e cozinhe por mais 2 minutos.
- Retire novamente e mexa bem.
- A mistura deve estar começando a desgrudar das laterais do recipiente.
- Se necessário, cozinhe por mais 1 minuto, sempre mexendo a cada intervalo. O ponto ideal do brigadeiro é quando ele começa a se desgrudar das laterais do recipiente e adquire uma consistência mais firme.
- Deixe a mistura esfriar um pouco antes de manusear. Se desejar, pode transferir para um prato untado com manteiga e deixar esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas de brigadeiro e passe-as no granulado de chocolate.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva. Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por alguns dias.
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