O chantininho, também conhecido como chantilly de leite em pó, é uma variação deliciosa e econômica do chantilly tradicional, geralmente usada para decorar bolos e cupcakes.
Chantininho
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimentominutos
Faça o seu Chantininho com essa receita simples e fácil de fazer! Confira a lista dos ingredientes necessários e siga o passo-a-passo.
Ingredientes
1 lata de creme de leite (aproximadamente 300g)
1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)
1/2 xícara de leite em pó
1 colher de sopa de emulsificante para sorvetes
Corante alimentar em gel (opcional, para colorir)
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em um liquidificador ou batedeira.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Certifique-se de que o leite em pó esteja completamente incorporado e não haja grumos.
- Adicione o emulsificante para sorvetes à mistura e continue batendo. O emulsificante é o segredo para dar a consistência firme e estável ao chantininho.
- Se desejar, adicione corante alimentar em gel para colorir o chantininho.
- Misture bem até atingir a cor desejada.
- Continue batendo até que a mistura fique firme e com uma textura semelhante à do chantilly.
- Transfira o chantininho para um saco de confeitar com o bico de sua escolha e decore seus bolos, cupcakes ou sobremesas como preferir.
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