Enroladinho de Salsicha: 10 Receitas simples p/ fazer rápido e fácil

O enroladinho de salsicha é um salgado clássico de festas de aniversário. Simples, fácil e barato. Uma ótima opção para você preparar!

Fizemos uma seleção das melhores receitas de enroladinho de salsicha para você escolher a que mais gostar e preparar em sua casa!

1) Enroladinho de salsicha

INGREDIENTES

MASSA

• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 1 xícara de chá de leite
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 1 ovo
• 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 ovo batido (para pincelar)

RECHEIO

• 20 salsichas

MODO DE PREPARO

1. Dissolva o fermento no leite.
2. Em uma vasilha, coloque a farinha e o fermento dissolvido e o restante dos ingredientes.
3. Sove a massa até ficar macia e homogênea.
4. Divida a massa em duas, cubra com plástico e deixe descansar por 30 minutos.
5. Abra as massas com um rolo e coloque o recheio.
6. Enrole, coloque em uma forma untada com manteiga, e leve para dourar no forno.

Fonte: Tudo Gostoso

2) Enroladinho de salsicha

Ingredientes

• 3 Xicaras de água
• 2 Xicaras e 1/2 de trigo
• 2 Colheres de óleo
• 1 Sazon
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. misture tudo da massa e leve ao fogo.
2. mexa bastante (o ponto e a massa desgrudar da panela ) , quando der o ponto retire do fogo e reserve.
3. corte todas as salsichas pela metade.
4. unte as mãos com óleo e enrole as salsichas na massa.
5. passe na farinha de rosca e frite em óleo novo e bem quente.

Fonte: Gshow

3) Enroladinho de salsicha com massa de liquidificador

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) margarina
• 1 1/2 xícara de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento
• 1 sachê de tempero em pó de sua preferência (opcional)
• 1/2 kg de salsicha
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Corte as salsichas pela metade, fervente, seque e reserve
• No liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos, bata um pouco, e em seguida acrescente os demais ingredientes secos, batendo novamente
• Caso haja necessidade, acrescente um pouco mais de leite para facilitar o processo de bater
• Espete as salsichas com palitos e as passe na massa feita no liquidificador
• Em seguida, frite em óleo bem quente
• Caso você não tenha palitos em casa, envolva as salsichas na massa com a ajuda de garfos
• Bom apetite!

Fonte: Terra

4) Enroladinho de Salsicha simples

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• ½ xícara de água
• ½ xícara de óleo
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de açúcar
• 500g de farinha de trigo
• Sal
• 30 unidades de salsicha
• 1 ovo batido para pincelar
• ½ xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Aquecer o leite, a água e o óleo por 3 minutos ou até que a mistura fique morna.
2. Dispor em uma tigela e adicionar o fermento e o açúcar, misturar bem até o fermento dissolver.
3. Adicionar metade da farinha e uma pitada de sal, misturar e ir adicionando o restante da farinha aos poucos.
4. Sovar a massa por 3 minutos até desgrudar das mãos.
5. Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com auxílio de um rolo, cortar retângulos e enrolar as salsichas.
6. Cortar as salsichas em 4 pedaços e dispor em uma assadeira antiaderente.
7. Pincelar com o ovo batido, polvilhar com queijo parmesão e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que estejam douradinhos.

Fonte: Tastemade

5) Enroladinho de salsicha e queijo (frito)

Ingredientes

Massa

• 1 xícara farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras água
• 1 colher de sopa azeite
• a gosto sal

Recheio

• 3 salsichas picadas em 4 partes (no sentido vertical)
• 3 fatias queijo prato (ou o que você preferir)

Para empanar

• 1 ovo
• quanto baste Farinha de rosca
• Oléo para fritar

Modo de preparo

MASSA

1. Leve os ingredientes da massa ao fogo médio, numa panela, de preferência antiaderente. Mexa bem para que misture. Cozinhe, sempre mexendo, até o ponto de desgrudar da panela. Desligue o fogo e reserve numa superfície lisa e enfarinhada.  
2. Deixe a massa esfriar e, depois, com as mãos untadas de óleo ou margarina, sove um pouquinho até obter uma massa lisa e fácil de modelar. Está pronta sua massa.  

RECHEIO

1. Corte as fatias de queijo em tiras finas (mais ou menos 4 tiras por fatia).  
2. Enrole as tiras de queijo nas salsichas cortadas. Com um pouco da massa, cubra a salsicha enrolada no queijo e modele a gosto… Depois de bem enroladinhos, passe o rolinho no ovo e depois na farinha de rosca.  
3. Em seguida frite em óleo bem quente, até dourar. Coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.  
4. Está pronto seu saboroso enroladinho de salsicha e queijo… Fácil não é?  
5. Bom apetite!

Fonte: Cookpad

6) ENROLADINHO DE SALSICHA ASSADO

7) COMO FAZER ENROLADINHO DE SALSICHA

8) ENROLADINHO DE SALSICHA (MASSA MACIA E MARAVILHOSA)

9) ENROLADINHO DE SALSICHA FRITO

10) ESPETINHO DE SALSICHA EMPANADA