Essa receita é bastante versátil, e você pode personalizá-la de acordo com seu gosto. Se preferir panquecas mais finas, adicione um pouco mais de leite à massa. Se quiser panquecas mais grossas e fofas, use menos leite. Sinta-se à vontade para experimentar e ajustar a receita conforme suas preferências!
Massa para Panqueca
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
3
minutosUse estes ingredientes e siga o passo-a-passo das instruções para o preparo da sua massa para panqueca!
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, misturando bem.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a manteiga derretida à massa e misture bem.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje uma concha pequena de massa na frigideira quente e espalhe uniformemente para formar uma panqueca.
- Cozinhe até que apareçam bolhas na superfície da panqueca e as bordas comecem a parecer firmes. Isso geralmente leva cerca de 2 minutos.
- Vire a panqueca cuidadosamente com uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos, ou até dourar.
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