Nuggets Caseiros

Modo de preparo

• Retire as bordas dos pães, corte as fatias em cubinhos e reserve. Pique o frango em pedaços pequenos, divida em duas partes e bata no liquidificador no modo pulsar ou com um processador.
• Acrescente os pães picados, o sal, o molho inglês, o alho triturado, a pimenta-do-reino a gosto e a páprica ou colorau. Tampe e bata até a massa ficar homogênea.
• Unte as mãos com óleo e modele a massa em formato retangular. Em seguida corte os nuggets com o tamanho de sua preferência utilizando uma faca.
• Junte em um recipiente o ovo, o leite, o sal, a pimenta-do-reino e bata bem. Coloque em um recipiente a parte a farinha de rosca com colorau, sal a gosto e misture bem.
• Passe os nuggets nos ovos batidos, em seguida na farinha de rosca e frite-os em óleo pré-aquecido no fogo médio até dourarem. Retire-os com uma escumadeira, transfira para um prato forrado com papel toalha e os nuggets caseiros estão prontos.