O pudim de micro-ondas é uma versão rápida e prática da sobremesa clássica. Feito em apenas alguns minutos, ele é ideal para quem não tem tempo de esperar o forno esquentar.
Pudim de Microondas
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
8
minutosA textura é semelhante ao pudim tradicional, mas a calda pode ser um pouco mais fina.
Ingredientes
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de água
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
3 ovos
Modo de preparo
- Misture o açúcar e a água em um recipiente próprio para micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos, ou até dourar.
- Retire do micro-ondas e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme na forma caramelizada com a calda.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos.
- Deixe descansar por 5 minutos dentro do micro-ondas com a porta fechada.
- Retire do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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