Aprenda a fazer uma receita de biscoito de coco de padaria que é simplesmente deliciosa!
Biscoito de Coco de Padaria
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosFaça em sua casa autênticos biscoitos de coco de padaria e se surpreenda com a facilidade do preparo!
Ingredientes
2 ovos
5 colheres (sopa) de leite
1 xícara de açúcar (200ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (600ml)
1 xícara e 1/2 (chá) de coco ralado (300ml)
4 colheres (sopa) de manteiga em ponto de pomada
Modo de preparo
- Bata muito bem os ovos com o açúcar utilizando um fuê, garfo ou batedeira até ficarem bem clarinhos.
- Acrescente a manteiga, o coco ralado, o leite e a farinha de trigo à mistura de ovos batidos.
- Misture e amasse os ingredientes com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e fácil de modelar.
- Modele porções da massa em formato de bolinhas e em seguida achate-as com os dedos para formar os biscoitos.
- Passe ambos os lados dos biscoitos no coco ralado e ajeite-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse-os por aproximadamente 20 minutos.
- Aguarde os biscoitos de coco esfriarem antes de retirá-los da assadeira e estão prontos para servir.
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