Não fique na dúvida sobre o que servir no lanche, faça estes biscoitos mineiros de queijo e delicie-se com o seu sabor especial!
Biscoitos Mineiros de Queijo
Serve
25
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosO seu dia-a-dia merece uma opção gostosa e prática para o lanche, como estes biscoitos mineiros de queijo irresistíveis!
Ingredientes
4 ovos
100ml de óleo
100ml de leite quente
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) de manteiga
500 gramas de polvilho doce
200 gramas de queijo muçarela
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente o polvilho doce, o leite quente e misture bem.
- Amasse os ingredientes até formar uma mistura com consistência de farofa.
- Em uma panela coloque o óleo, a manteiga e aqueça até ferver.
- Adicione o sal no polvilho e misture. Coloque o óleo com manteiga no polvilho e misture bem.
- Deixe a mistura esfriar por 5 minutos em temperatura ambiente.
- Adicione 2 ovos e misture. Acrescente a muçarela ralada e amasse bem.
- Acrescente mais 2 ovos e siga mexendo até formar uma massa lisa e homogênea.
- Pegue porções da massa e modele os biscoitos com formato comprido.
- Achate levemente os biscoitos, pressione com um garfo e torça as extremidades.
- Coloque os biscoitos em uma forma e asse-os no forno pré-aquecido a 180º₢ por 30 a 40 minutos.
- Depois de assado aguarde os biscoitos de queijo esfriarem e estão prontos.
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