Bobó de Camarão: 10 Receitas simples

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Bobó de Camarão

O bobó de camarão é uma receita que tem o poder de surpreender seus convidados, parentes e amigos.

Confira as melhores receitas de Bobó de camarão para que você possa escolher a que mais gostar e preparar agora mesmo!

1) Como fazer Bobó de Camarão

Como fazer Bobó de Camarão

INGREDIENTES

  • 1 kg de camarão fresco
  • sal
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • suco de 1 limão
  • pimenta-do-reino
  • 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
  • 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)
  • 1 folha de louro
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 2 latas de molho pronto de tomate (pomarola)
  • 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

MODO DE PREPARO

  1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar.
  2. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas.
  3. Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco.
  4. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
  5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.
  6. Acrescente os camarões e frite.
  7. Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
  8. Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.
  9. Deixe levantar fervura e está pronto.

Fonte: Tudo Gostoso

2) Bobó de camarão simples

Bobó de camarão simples

Ingredientes

Camarão

  • 1 kg de camarão médio limpo
  • Suco de meio limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • Sal à gosto

Molho

  • 3 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 4 colheres (sopa) de salsa

Modo de Preparo

  1. Mandioca: Em uma panela de pressão cozinhe a mandioca. Amasse e reserve.
  2. Camarão: tempere o camarão com limão, alho e sal.
  3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o camarão bem rapidamente. Reserve.
  4. Molho: em uma panela, aqueça o azeite. Acrescente o alho, a cebola e deixe refogar. Adicione a mandioca, o leite de coco e misture.
  5. Coloque o tomate e a salsa, misture bem.
  6. Acrescente o camarão misture e coloque aos poucos de acordo com a textura que deseja atingir. Sirva com arroz branco.

Fonte: Gshow

3) Bobó de Camarão delicioso

Bobó de Camarão delicioso

Ingredientes

  • 1 quilo de mandioca descascada e picada
  • 2 tabletes de MAGGI Caldo Legumes
  • meia xícara (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pimentão verde picado
  • meio quilo de camarões limpos
  • meia lata de purê de tomate
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, coloque 1 litro de água, a mandioca, o MAGGI Caldo e o leite de coco.
  2. Leve ao fogo e cozinhe até a mandioca ficar macia.
  3. Retire do fogo e espere esfriar um pouco.
  4. Em um liquidificador, bata a mandioca com parte do caldo de cozimento, de modo a obter um creme não muito espesso. Se necessário, coloque mais caldo. Reserve.
  5. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  6. Adicione o pimentão verde e os camarões e cozinhe até que os camarões fiquem rosados.
  7. Junte o purê de tomate, a mandioca reservada e aqueça.
  8. Acrescente o coentro e o azeite de dendê, misturando bem. Sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé

4) Bobó de camarão: confira a receita

Bobó de camarão: confira a receita

Ingredientes

  • 1 kg de camarão fresco
  • 1 kg de mandioca
  • 3 cebolas (2 picadas e 1 em rodelas)
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 2 latas de molho de tomate
  • 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • caldo de 1 limão
  • pimenta-do-reino
  • 1 folha de louro
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. O primeiro passo é lavar e limpar bem os camarões.
  2. Depois, tempere-os com caldo de limão, sal, alho, pimenta e deixe marinando.
  3. Descasque e lave a mandioca. Corte em pedaços e coloque numa panela para cozinhar com água, a folha de louro e uma cebola em rodelas.
  4. Depois de cozida, descarte a água (se tiver sobrado) e a folha de louro.
  5. Acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador ou processador.
  6. Numa panela, esquente o azeite, coloque a cebola picada (ou ralada) e deixe dourar.
  7. Adicione os camarões e deixe cozinhar um pouco.
  8. Acrescente as latas de molho de tomate, cheiro-verde e pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
  9. Despeje a mandioca batida, o outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.
  10. Deixe no fogo até levantar fervura.

Fonte: Terra

5) Bobó de Camarão cremoso

INGREDIENTES

  • Óleo para refogar
  • 1kg de camarão limpo
  • sal a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de gengibre picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 lata (400g) de tomate pelado
  • 200ml de leite de coco
  • 300ml de caldo de camarão
  • 500g de aipim cozido e amassado
  • 2 colheres de sopa de óleo de dendê
  • 2 pimentas dedo de moça picadas sem semente
  • ½ maço de coentro picado

Modo de preparo

  1. Em uma panela, refogar o camarão e temperar com sal. Reservar.
  2. Na mesma panela, refogar a cebola, o alho, o gengibre e o pimentão.
  3. Adicionar o tomate pelado e deixar cozinhar até o tomate desmanchar.
  4. Adicionar 200ml de leite de coco, o caldo de camarão (ou peixe) e o aipim cozido. Corrigir o sal e deixar cozinhar bem até formar um caldo grosso.
  5. Adicionar o camarão reservado, o óleo de dendê, a pimenta picada e o coentro. Deixar ferver mais um pouco.
  6. Servir com arroz branco.

Fonte: Tastemade

6) Bobó de Camarão Simples Rápido Fácil e Muito Gostoso

7) O MELHOR BOBO DE CAMARÃO

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