O bolo de pão de queijo é uma variação irresistível do clássico pão de queijo brasileiro.
Bolo de Pão de Queijo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEssa receita combina a textura macia de um bolo tradicional com o sabor inconfundível do queijo, resultando em uma iguaria que é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou qualquer ocasião especial. A massa fofa, salpicada com generosas porções de queijo derretido, cria uma explosão de sabores que vai conquistar o paladar de todos.
Ingredientes
3 xícaras de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
200g de queijo muçarela ralado
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com polvilho doce.
- Em uma tigela grande, misture os polvilhos doce e azedo.
- Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida sobre os polvilhos reservados e misture bem.
- Adicione os queijos ralados à massa e mexa até que estejam bem incorporados.
- Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo de pão de queijo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva em fatias e aproveite esse delicioso bolo de pão de queijo!
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