Churros com Doce de Leite

28 de abril de 2022

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Que tal fazer um delicioso churros com doce de leite? Esta receita é simples e fácil de fazer, confira!

Receita por Caion

Serve

porções

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cozimento

minutos

Para que seu churros fique excelente, use os ingredientes de qualidade listados a baixo e siga as instruções de preparo.

1/2 xícara (chá) de água 110 ml
1 colher (sopa) rasa de açúcar 12 gramas
1 boa pitada de sal
2 colheres (sopa) rasas de manteiga sem sal 25 gramas
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 70 gramas
1 ovo 50 gramas
Óleo para fritar
1/4 xícara (chá) de açúcar 45 gramas (para passar nos churros)
1 colher (chá) rasa de canela em pó (para passar nos churros)
Doce de leite
Creme de leite (coloque um pouco no doce de leite para que fique cremoso e menos doce)

Em uma panela, adicione 1/2 xícara (chá) de água 110 ml;
Adicione 1 colher (sopa) rasa de açúcar 12 gramas;
Adicione 1 boa pitada de sal;
Adicione 2 colheres (sopa) rasas de manteiga sem sal 25 gramas;
Ligue o fogo e deixe derreter;
Misture e tire do fogo para parar de ferver;
Adicione 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 70 gramas;
Misture bem;
Leve ao fogo e cozinhe em fogo médio por 3 minutos;
Transfira para uma tigela e deixe esfriar;
Adicione 1 ovo;
Misture bem;
Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro com bico pitanga;
Unte uma assadeira com óleo;
Adicione a massa do churros;
Frite em uma panela com óleo quente;
Com uma escumadeira deixe a massa totalmente mergulhada no óleo;
Deixe dourar e retire as massas;
Deixe escorrer em papel toalha;
Passe as massas em uma mistura de 1/4 xícara (chá) de açúcar 45 gramas (para passar nos churros) com 1 colher (chá) rasa de canela em pó (para passar nos churros);
Agora é só mergulhar os churros no doce de leite e se deliciar!