O bolo de fubá com queijo é uma receita clássica brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor levemente adocicado, com um toque de queijo que traz um contraste delicioso.
O Bolo de Fubá com Queijo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEssa combinação é perfeita para acompanhar um café fresquinho, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Com sua casquinha crocante e o miolo bem macio, este bolo é a escolha ideal para quem aprecia a culinária simples, mas cheia de sabor.
Ingredientes
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 xícara de queijo ralado (de sua preferência, como parmesão ou meia cura)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e fubá.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Junte a mistura líquida com a mistura seca, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o queijo ralado e misture levemente.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para não perder a aeração.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Deixe uma resposta