A pizza caseira é um prato delicioso e versátil que pode ser feito com diversos ingredientes e sabores.
Pizza Caseira
Serve
2
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
20
minutosA massa pode ser feita com farinha de trigo, fermento, água e sal, e pode ser recheada com molho de tomate, queijo, legumes, carnes e outros ingredientes de sua preferência.
Ingredientes
- Massa
500g de farinha de trigo
250ml de água morna
10g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
- Recheio
200ml de molho de tomate
300g de queijo mussarela ralado
Presunto, calabresa, pepperoni, azeitonas, orégano, etc. (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
- Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato de disco.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- Adicione o queijo mussarela ralado e os demais toppings de sua preferência.
- Asse a pizza por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
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