O rocambole de carne moída é um prato tradicional da culinária brasileira. É feito com carne moída, que é temperada com cebola, alho, sal e pimenta a gosto. Em seguida, a carne é aberta em um retângulo e recheada com queijo, presunto, ervilha, milho e outros ingredientes de sua preferência. O rocambole é então enrolado e assado no forno até ficar dourado.
Rocambole de Carne Moída
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosFaça este maravilhoso rocambole de carne moída com o recheio que você desejar! Confira as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
500g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 pacote de creme de cebola
1 ovo
1/2 xícara de farinha de rosca
6 fatias de presunto
6 fatias de queijo prato
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o creme de cebola, o ovo, a farinha de rosca e o sal e a pimenta a gosto.
- Abra a massa de carne em um retângulo de cerca de 30 cm por 20 cm.
- Coloque as fatias de presunto e de queijo sobre a massa.
- Enrole a massa com cuidado, usando o papel alumínio para ajudar.
- Leve o rocambole ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
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