Aprenda a fazer uma salada caesar com frango! Um prato simples, leve e light para seu almoço e jantar.
Salada Caesar com Frango
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
35
Tempo de cozimento
10
minutosPara preparar a sua salada caesar com frango, você irá precisar dos ingredientes da lista a baixo. Siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
Alface americana ou romana 1 pé aproximadamente
Peito de frango 1 a 2 filés (200g)
Maionese 6 colheres de sopa (72g)
Alho bem picadinho 1 unidade
Azeite de oliva 2 colheres de sopa (26 mL)
Queijo parmesão ralado grosso 40g
Suco de limão 3 colheres de sopa (45 mL)
Anchova/Aliche 1 a 2 filés
Croutons 1/2 xícara
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão;
- Reserve o frango;
- Pique 1 filé de anchova/aliche;
- Adicione alho picado;
- Transfira para uma tigela;
- Adicione metade do parmesão ralado;
- Adicione metade do azeite;
- Adicione o restante do suco de limão;
- Adicione a maionese;
- Tempere com sal e pimenta do reino;
- Misture bem;
- Coloque o restante do azeite em uma frigideira;
- Grelhe o frango dos 2 lados;
- Corte o frango em tirinhas;
- Em uma tigela, adicione alface cortado;
- Adicione o molho;
- Misture;
- Adicione parmesão;
- Adicione Croutons 1/2 xícara;
- Adicione o frango grelhado;
- Está pronta sua salada caesar com frango!
