Este bolo de chocolate sem leite é uma delícia perfeita para quem possui intolerância à lactose ou segue uma dieta sem produtos lácteos. Ele é macio, úmido e extremamente saboroso, com um rico sabor de chocolate que agrada a todos os paladares. Além disso, é fácil de fazer e utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Bolo de Chocolate sem Leite
4
porções30
minutos30
minutosAproveite este delicioso bolo de chocolate sem leite com sua bebida favorita ou como sobremesa após uma refeição.
Ingredientes
1 e 1/2 xícaras (180g) de farinha de trigo
1 xícara (200g) de açúcar
1/3 xícara (30g) de cacau em pó (sem leite)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 xícara (240ml) de água morna
1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
1 colher de sopa de vinagre branco ou vinagre de maçã
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara (160g) de açúcar de confeiteiro
1/4 xícara (30g) de cacau em pó (sem leite)
2 a 3 colheres de sopa de água
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma redonda de 20 a 23 cm com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Misture bem.
- Adicione a água morna, o óleo vegetal, o vinagre e o extrato de baunilha aos ingredientes secos.
- Misture bem até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Em uma tigela média, peneire o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó.
- Adicione a água, uma colher de cada vez, até obter uma consistência lisa e fácil de espalhar.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
- Se desejar, espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
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