Faça uma cueca virada (também conhecida como orelha de gato ou Crostoli) para comer no café da manhã e lanche da tarde, perfeito para servir a visitas!
Cueca Virada (Orelha de Gato ou Crostoli)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
10
minutosPara que a sua cueca virada (ou orelha de gato) fique bem fofinha e gostosa, use os ingredientes da lista a baixo.
Ingredientes
4 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
2 gemas
350ml de leite
1 pacote de fermento biológico seco
Açúcar e canela a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione 4 xícaras de farinha de trigo;
- Adicione 1 pacote de fermento biológico seco;
- Misture;
- Adicione 3 colheres de sopa de açúcar;
- Adicione 3 colheres de sopa de margarina;
- Adicione 2 gemas;
- Adicione 350ml de leite (aos poucos enquanto mistura);
- Sove por 10 minutos;
- Cubra com papel filme e deixe descansar por 30 minutos;
- Enfarinhe sua bancada e abra a massa com um rolo;
- Corte em retângulos;
- Faça um pequeno corte no meio de cada retângulo;
- Dobre as massas (passe um dos lados pelo buraco do meio);
- Frite em óleo não muito quente;
- Deixe dourar os 2 lados;
- Seque no papel toalha;
- Misture açúcar com canela em uma tigela;
- Passe a cueca virada;
- Está pronta sua Cueca Virada (Orelha de Gato ou Crostoli)!
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