Niguiri de Salmão: 10 Receitas simples e fáceis de fazer

Aprenda a fazer um Niguiri delicioso para o seu almoço ou jantar. A comida japonesa é uma delícia e uma das preferidas por muitos brasileiros.

Confira as melhores receitas para você escolher a que mais gostar e siga o passo-a-passo do modo de preparo!

1. NIGUIRI DE SALMÃO

INGREDIENTES

• 2 xícaras de chá de arroz próprio para comida japonesa
• 3 xícaras de chá de água
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 2 colheres de chá de açúcar
• 500 g de salmão (preferencialmente partes do meio, para o pra ficar mais bonito)
• shoyu a gosto

MODO DE PREPARO

1. Lave o arroz e deixe escorrer, enquanto escorre, corte o salmão em pedaços de 2 à 3 cm de largura, lembrando que a espessura de cada pedaço deve ser de pelo menos 0,5 cm.
2. Em uma panela, coloque o arroz e a água, leve ao fogo alto até levantar fervura, após ferver baixe o fogo e deixe cozinhar.
3. Em um copo, coloque o vinagre e o açúcar e mexa até dissolver todo o açúcar.
4. Solte o arroz em uma tigela e deixa esfriar, em seguida coloque a mistura de vinagre com açúcar.
5. Com a ajuda de duas colheres faça bolinhos e solte-os num prato, coloque o filé de salmão sobre cada bolinho e decore com shoyu.
6. Sirva acompanhado de um saquê de sua preferência.

Fonte: Tudo Gostoso

2. Niguiri de Peixe

INGREDIENTES

• Salmão 20 gramas
• Arroz Japonês 2 xícaras (chá)
• Atum 20 gramas
• Abadejo 20 gramas
• Wasabi a gosto
• Conserva de gengibre a gosto

Modo de preparo

1. Molhe a mão e faça bolinhos com o arroz.
2. Pegue uma fatia de peixe, coloque um pouquinho de wassabi. Disponha o peixe sobre o bolinho de arroz e damos a forma de sushi ao arroz, dobrando depois o peixe nas laterais para que cole ao bolinho.
3. Sirva acompanhado de shoyu, uma bolinha de wasabi e gari.

Fonte: Cybercook

3. Niguiri de Salmão

Ingredientes

• 200 g de Barriga de Salmão 
• 200 g de Arroz para Sushi
• Tarê
• Shoyu
• Gengibre fatiado
• Wasabi

Modo de preparo

1. Coloque a barriga de salmão na tábua e incline a faca a 45 graus. Segure o peixe com a mão esquerda e corte com a mão direita. A faca deve ir até o fim, passando toda pelo peixe.
2. Com isso, você tem o primeiro “neta”- cobertura do niguiri. O neta já sai na medida correta do niguiri. Molhe a mão esquerda no potinho de água. Retire o excesso de água. Pegue uma porção de arroz para Sushi com a mão esquerda e faça uma bolinha, tipo um brigadeiro – ela se chama “shari”.
3. Coloque a bolinha de arroz da mão esquerda no meio do neta na mão direita. Pressione com o dedao e o indicador para formar o ninguiri.
4. Agora é só servir.
5. De acompanhamento sugerimos servir Gengibre e Wasabi.
6. Como opções de molho sugerimos Shoyu e Tarê.

Fonte: Cia do Salmão

4. Nigiri de Salmão

Ingredientes

• 400g Salmão da Noruega
• 8dl arroz para sushi
• 1.5c. sopa açúcar
• 1c. sopa sal
• 0.5dl vinagre arroz
• molho de soja
• wasabi
• gengibre em conserva

Fonte: Mar da Noruega

5. COMO FAZER NIGIRI DE SALMÃO

6. NIGIRI: 8 DICAS TOP! | Como Fazer Sushi | Com a Fê

7. Aprenda Como Cortar o Salmao para fazer Nigiri

8. COMO FAZER NIGIRI DE SALMÃO

9. COMO FAZER NIGUIRI DE SALMÃO COM FLOR DE SAL

10. Como fazer niguiri