Salada: 10 Receitas simples e fáceis de fazer

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Salada

A salada é uma opção saudável de entrada. Rica em vitaminas e sais minerais, ela é nutritiva, leve e gostosa.

Fizemos uma seleção de receitas de saladas para que você possa preparar p/ seu almoço e/ou jantar!

1) SALADA LEVE

SALADA LEVE

INGREDIENTES

  • folhas de meio pé de alface-crespa rasgadas
  • 300 g de tomates-cereja cortados ao meio
  • 200 g de queijo muçarela, em cubos
  • 1 cenoura pequena ralada

Molho

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de linhaça triturada
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

  1. Forre o fundo de uma travessa com a alface e, por cima, disponha o tomate, o queijo e a cenoura.
  2. Prepare o molho: em uma tigela pequena, coloque o azeite, a água, a linhaça, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem. Sirva a salada com o molho à parte.

Fonte: Sabores Ajinomoto

2) Salada Verão

Salada Verão

INGREDIENTES

  • 6 folhas de alface
  • 6 folhas de radicchio
  • 300 gramas de peito de peru defumado cortado em tiras
  • 20 mini cenoura fresca
  • 1 talo de erva doce fresca cortada em fatias finas
  • 1 pepino médio
  • 5 tomates cereja

MÉTODO

  1. Em uma travessa, disponha as folhas de alface e de radicchio.
  2. Espalhe sobre elas o peito de peru, as minicenouras, a erva-doce, o pepino e os tomates.
  3. Reserve.
  4. MOLHO
  5. Em uma tigela pequena, junte a maionese HELLMANN’S light e o suco de laranja e misture até ficar homogêneo.
  6. Regue a salada reservada com o molho e sirva em seguida.

Fonte: Hellmanns

3) Salada King

Salada King

Ingredientes

  • 1/3 de pé de alface
  • 100 g de arroz cozido
  • 15g de azeitona cortadas em bastoes
  • 1 ovo cozido cortado em rodelas

Tempero

  • metade de um ovo
  • 2 col. de azeite
  • 1 col. peq. de mostarda
  • 1 col. de suco de limao
  • sal e pimenta

Modo de preparo

  • lavar muito bem as folhas de alface e cobrir o fundo de um prato.
  • sobre estas dispor o arroz mesclado com as rodelas de azeitona e temperado
  • no centro colocar os bastoes de presunto e ao redor rodelas de ovo cozido

Tempero

  1. mesclar os ingredientes batendo ate que resulte um preparo homogeneo

Fonte: Ana Maria Brogui

4) Salada verde com frango

Salada verde com frango

INGREDIENTES

  • 1 unidade de alface romana
  • 1 xícara de croutons

FRANGO

  • 250 g de peito de frango 
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 fio de azeite

MOLHO

  • suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de mostarda 
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 30 g de parmesão ralado
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 200 ml de azeite

MODO DE PREPARO

  1. Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
  2. Cozinhe o peito de frango em uma frigideira com 1 fio de azeite. 
  3. Fatie o peito de frango e reserve.
  4. Molho:
  5. Misture no liquidificador: o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o parmesão ralado, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. 
  6. Bata bem e vá acrescentando o azeite até emulsificar. 
  7. Lave a alface e sirva com o peito de frango, os croutons e o molho. 

Fonte: Tudo Gostoso

5) Salada simples

Salada simples

Ingredientes

  • 1 alface crespa
  • 1 alface lisa
  • 12 tomates-cereja
  • 100 g de avelãs
  • 25 ml de vinagre
  • 25 ml de mostarda
  • 75 ml de azeite de oliva extravirgem
  • 50 ml de mel

Modo de preparo

  1. Lave as folhas de alface e seque com um pano. Corte os tomates em metades.
  2. Usando o processador de alimentos, pique as avelãs e reserve.
  3. Misture a mostarda, o vinagre, o azeite de oliva, o mel e acrescente sal a gosto.
  4. Espalhe as avelãs sobre a salada, goteje o molho sobre a salada e sirva imediatamente.
  5. Tempo total de preparo de 5 minutos

Fonte: Philips

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